Tian au chèvre frais.

Coucou tout le monde !

Je reviens vers vous avec la recette du tian. Des aubergines, des tomates, des courgettes, des oignons et du chèvre frais : une association parfaite !

Alors bien sûr cette recette est modifiable, remplacer le chèvre par de la mozzarella ou supprimer les oignons... c'est comme vous voulez !!

Une recette simple, parfaite et à manger sans culpabiliser !

Je me suis inspirée de la recette de ma copine Aurélie du blog "J'ai testé pour vous".

Ingrédients :

- 2 courgettes,

- 1 aubergine,

- 2 tomates,

- 1 oignon,

- Thym, Basilic,

- 2 cuillères à soupe de parmesan râpé,

- Sel, poivre,

- 4 cuillères à café d'huile d'olive,

- 120 grammes de chèvre frais.

Méthode :

Préchauffer le four à 200°C (th. 6-7). Laver les légumes, les couper en fines rondelles. 

Peler l’oignon, l’émincer et le faire dorer avec 2 cuillères à café d’huile.

Dans un plat à gratin, mettre les rondelles de légumes en les intercalant. 

Saler, poivrer, déposer le fromage de chèvre après l’avoir écrasé à la fourchette, saupoudrer de parmesan et de thym effeuillé.

Cuire 20 à 25 minutes au four. Saupoudrer de basilic juste avant de servir.

Régalez-vous bien mes petits.

Charlotte