Il y a quelques jours, j'ai pu découvrir et déguster en avant-première la prochaine bûche de Noël de Sève.
En effet, à l'occasion des 120 ans du Cinématrographe Lumière en 2015, la maison Sève, en association avec l'institut Lumière, a signé une création inédite : La Bûche Lumière.
Cette création gourmande de Richard Sève, maître chocolatier-pâtissier, nous a été présentée à l'institut Lumière. Un lieu magique et tellement beau. Le lieu idéal pour jouer les testeurs en avant-première.
La Bûche Lumière, elle est comment ?
WAHOU. Tout Lyonnais qui se respecte sait que Sève, c'est une valeur sûre. Alors une bûche de Noël, signée Sève, c'est forcément une affaire qui fonctionne.
La Bûche Lumière, c'est :
- un sabayon au chocolat noir d'Amérique du Sud 70%,
- une feuilletine praliné,
- un crémeux caramel au beurre salé,
- un biscuit chocolat sans farine.
Rien d’écœurant et d'une légèreté impressionnante. Une bûche qui sera la bienvenue à la fin d'un long et copieux repas de famille !
Oui, mais la Bûche Lumière, on la trouve où ?
Elle sera disponible en magasin à partir du 8 décembre 2015 dans toutes les boutiques Sève et sur la boutique en ligne !
Points de vente :
Boutique Halles Paul Bocuse - Tél 04 78 62 36 76
Boutique de Lyon Presqu'île - Tél 04 78 37 67 81
Boutique de Champagne au Mont d'Or - Tél 04 78 35 04 21
Boutique en ligne : www.boutique-seve.com
Merci à Charline Alzial de l'agence Esprit des Sens pour l'invitation ! J'étais ravie.
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| Visite privée de l'institut Lumière |
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| La fameuse |
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| Les macarons de Sève accompagnés d'une coupe de champagne |
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| Richard Sève commence à coupe la bûche |
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| L'intérieur de la bûche |
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| Richard Sève présente son travail |
Ah oui, aussi, j'ai goûté pour la première fois aux macarons salés de Sève. Et punaise, une tuerie. J'ai adoré entre autre celui au foie gras et aux cèpes ! Ils sont juste énormes et en ventes aussi dans les boutiques !
